日本のスタンダードな味がある美味しい麺を楽しむ。

ラーメンは中国から原産地がある麺料理です。麺は小麦から作られており、チャーシュー、　　メンマ、半熟卵、又はいくつかの種類の海藻等の食品を添える大きな丼で服務されます。醤油とか味噌　とかは、最も一般的な種類のスープで、麺料理をより美味しくなるのに役立ちます。　ラーメンには様々な種類があり、通常に各地域には別に特徴的なラーメン種類があります。

うどんは、小麦から作られており、厚いテクスチャーを持っている日本の麺料理です。通常、　この料理はシンプルなスタイル（かけうどん：汁だけで他に何も加えない）、または風味豊かな掛つゆで温かいまま食べられます。かけつゆは、だし汁、醤油、みりん酒を合わせたものです。

天ぷら、玉ねぎみじん切り、海苔、ゆで卵などのいくつのおかずも添えられます。うどんの　　服務し方は地域によって異なりますが、北海道など寒い地域では体を温めるために醤油や油ダシを多めに使うことが多いです。

焼きそばも、そば粉から作られます。中国から原産地があり、日本でも人気になりました。焼きそばは、肉や野菜と一緒に焼いたり炒めたりしてから、紅生姜を添えて服務されます。この麺料理は日本の祭りで簡単に見つけることができます。