Quản lý nhà hàng - 4

Salary:

Thỏa thuận

Work type:

Nhân viên chính thức

Work type:

Toàn thời gian cố định

EXPERIENCE:

Không yêu cầu

Degree:

Đại học

Gender required:

Không yêu cầu

Bố trí công việc, xếp lịch làm việc cho nhân viên:
Xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên.
Giám sát và kiểm tra việc thực hiện vệ sinh, tác phong, đồng phục và giờ giấc làm việc của nhân viên.
Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca, set up nhà hàng, vệ sinh theo tiêu chuẩn.
Điều phối và phục vụ khách hàng.
Tổ chức thực hiện các buổi họp đầu ca khi Quản lý không có mặt.
Thực hiện công việc kiểm tra, check list nhà hàng hàng ngày.
Đảm bảo các khu vực phục vụ khách, dụng cụ, đã được chuẩn bị đầy đủ và sẵn sàng phục vụ khách.
Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên.
Kiểm tra chất lượng, hình ảnh món ăn trước khi phục vụ cho khách.
Phối hợp với bộ phận bếp kiểm tra tình thực đơn, tình trạng món ăn trong ngày.
Chủ động điều động nhân viên, bố trí nhân viên hỗ trợ làm việc khi nhà hàng đông khách, các ngày lễ.
Đào tạo nhân viên.
Trực tiếp đào tạo nhân viên mới theo tiêu chuẩn, quy định của Công ty.
Kiểm tra và đánh giá kỹ năng, nghiệp vụ của nhân viên.
Kịp thời đề cử các nhân viên giỏi cho trưởng bộ phận.
Các công việc khác theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận

Yêu cầu về kinh nghiệm : 3 năm ở vị trí Giám sát nhà hàng ( có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Nhật là một lợi thế).
Yêu cầu kỹ năng, tác phong:
Kỹ năng: Làm việc nhóm, điều phối, xử lý tình huống.
Tác phong/ ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với ngành dịch vụ.
Yêu cầu về trình độ văn hóa:
Ưu tiên Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành Nhà hàng/Khách sạn.

Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực .
Được hưởng các chế độ như BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ khác theo chính sách của công ty….
Được hưởng các khoản trợ cấp : cơm trưa, xăng xe, phí công tác,..